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手机版比如社区团购平台芙蓉兴盛起步于三线城市。以线下超市为基础，芙蓉兴盛推出了社区电商平台芙蓉优选，超市的店长同时也是线上团购的团长，通过组织团购，消费者前一天下单，次日可在团长运营的超市提货，芙蓉兴盛也凭借此模式快速扩张到全国16个省市。
曾斌认为，生鲜零售的业态未来会百花齐放，有各种新模式出现，一些新业态更能满足三四线城市的需求，而今年在一二线城市重点会是在前置仓模式，看谁跑得稳跑得快。
高榕资本董事总经理韩锐曾在接受媒体采访时表示，生鲜是建立信任渠道最好的切入点。由于生鲜本身的高频、非标、品牌附着力差，渠道必须成为消费者的买手，被动承担了消费者的信任。而随着竞争和产业的深入，社区生鲜平台也将逐渐向上游供应链延伸。
四年前，百果园创始人余惠勇去和日本公司谈技术收购，当时日本公司持有的是整套关于种植的保障技术，余惠勇看到了该技术在大生鲜领域的广泛应用，决定将保障技术全部买断。
百果园创始人余惠勇。摄影：金羽泽
不过直到2017年百果园才决心进入大生鲜领域。那年的国庆假期，余惠勇和百果园副总裁焦岳没有休息，一直在讨论是否要进入大生鲜领域，之后和管理团队也讨论了整整三个月。当时团队大部分赞成，但对于何时做，团队内部意见不一。最终让团队下定决心一定要立刻做的原因在于行业的变化。
“当时大生鲜行业的上游供应商已经有所变化，开始出现了一些标准化、品牌化的产品。行业正在发生变化，再不做就来不及了。”焦岳认为，可以通过百果园的品类品牌、渠道品牌，以及金融资本、信息科技、科研培训为尚未标准化、品牌化的上游供应商进行赋能。
心享优生蛋是百果园在大生鲜领域推出的第一个品类，焦岳介绍，接下来百果园会一个一个品种做，希望在三年内做到500~700个SKU。
每日优鲜在去年推出了258计划，即80%是产地直采，50%是自有品牌，20%是独有知识产权。
曾斌提到，去年每日优鲜尝试在江西安远与种植户合作种植红薯，全部包销，在每日优鲜上线后的第一天卖了30万斤。
曾斌认为品牌化的商品可以提高平台用户粘性。
去年每日优鲜新成立了创投部，主要投资消费升级的新品牌。曾斌将被投公司和每日优鲜的互动关系称之为“螺旋式上升的过程”。“对于投资了的新品牌，刚开始每日优鲜可以帮其销量快速增长，之后品牌又能支持和反哺每日优鲜成长的需要。”曾斌说。
侯毅此前也曾表示，希望盒马三年内品牌定制商品销售额占比达到50%。目前盒马鲜生的日日鲜已经与上游供应链合作，后者按照盒马的采购标准进行定制化种植生产。
在零售端，社区生鲜平台也对传统超市、菜市场等带来了些许与众不同的气质。
何建庭认为，菜市场是互联网未开发的最后一片蓝海，他们要做的就是去把这个蓝海开发了。“线上的用户有买菜的刚需，线下的菜市场缺乏互联网的运营知识和机遇，我们成为中间的一个纽带，把这些市场能够线上化、运营化。”
