春季尝鲜看东方甄选,当季晾晒羊肚菌带你将“春天”吃进肚子里

随着气温逐步回升,春风渐暖,不少春菜纷纷上市,都迫不及待地要为大家带来“春的味道”。除了香椿、春笋等鲜嫩翠绿的蔬菜,蘑菇界也有这样一种“开春第一鲜”,备受追捧,那就是羊肚菌。

对于羊肚菌,大家往往是听得多见得少,这种菌类,菌盖表面凹凸不平、状如羊肚再加上其酷似爆肚的口感,因此得名“羊肚菌”。

与松茸、牛肝菌等生长在夏秋季节的蘑菇不同,羊肚菌的尝鲜时节往往在早春就已开始。作为世界四大名菌之一,羊肚菌一直以来都被欧美等国家作为人体营养的高级补品。

春季尝鲜看东方甄选,当季晾晒羊肚菌带你将“春天”吃进肚子里

  (生于野外的羊肚菌菌菇)

  随着近年人工栽培的成熟,人们不仅能够实现“羊肚菌自由”,也能够不断丰富羊肚菌的吃法。东方甄选春季尝鲜节开启,“素中之荤”的羊肚菌也被带进了抖音官方直播间。

羊肚菌的营养价值十分丰富,据测定,在羊肚菌富含的18种氨基酸中,有8种是人体不能自身合成的必需氨基酸。此外,羊肚菌中还至少含有维生素B1、生物素、叶酸等8种维生素以及大量的人体必需矿质元素。其每百克干样中钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍;锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等。

羊肚菌的产季很短、保鲜困难,因此当季“干货”深受非产地的消费者的喜爱。本次东方甄选特选混合菌汤包,不仅内含手工甄选的当季野生羊肚菌,还配以牛肝菌、姬松茸、虫草花等7种珍贵山珍,一包尝尽鲜香。

春季尝鲜看东方甄选,当季晾晒羊肚菌带你将“春天”吃进肚子里

  (当季新菌,手工甄选)

  这款菌汤包中的菌菇均来自云南香格里拉原产地,当地生态环境独特,昼夜温差大、日照充足,菌菇孕育的非常饱满。其生长过程中,尽可能模拟野生环境,全程无人工农药看护,晾晒时采用自然风干,无添加、无硫熏,既保持了野生菌菇原香原味的健康营养,也更加安全。

春日尝鲜,看东方甄选。一包熬出一锅鲜美好汤,想品尝这款美味,就来东方甄选抖音官方直播间下单吧。

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