且自1992年我国零售业对外开放后,外商投资零售业 的政策几经演变,零售业的对外开放程度逐渐加大。随着我国加入世贸组织,在经过短暂的过渡期后,零售业于2004年对外商投资企业全部开放。外商投资零售 企业从单店到连锁,从零售到批发,从沿海到内地,再加之日台系百货、美欧系卖场超市、本土家电连锁纷纷围抢传统国营百货的市场份额,导致一时间,大卖场及 家电卖场风光无二,而传统百货的食品、生活用品及家电业务大幅萎缩。
于是,1996-2000年,我国百 货业遭遇第二次停业潮,大批以家电及食品业务为主的国营百货企业关停并转型,亚细亚仟村全国扩张过速致死,上海一百在重庆、合肥、无锡、江阴、武汉等8个 地方开店却全军覆没。上海华联当时也在江阴、无锡、江西开了3家店结果惨遭失败。首批外资百货企业中也不乏水土不服、无奈铩羽而归的失败者,如当年的香港 瑞兴协和先施永安、台湾大叶、法国老佛爷及巴黎春天、新加坡美罗、韩国新世界等。
从1996年起,中国大 陆百货业中传统自营模式的国营百货大楼及供销社商场开始逐步向日台系联营百货模式转型。2001至2010年堪称中国百货业黄金十年,聚焦时尚服饰的台湾 太平洋、日本伊势丹、马来西亚百盛、香港新世界风光无限,王府井、银泰、金鹰等本土企业也是异彩纷呈,现代百货迅速渗入三四线城市,山东银座、重庆新世 纪、河南丹尼斯、东北大商与兴隆、西北世纪金花、新疆友好、内蒙维多利、苏南华地、苏北文峰等百余家地方诸侯——区域连锁百货企业纷纷雄起。期间,全国每 年新增约130至160家百货单店,而每年被优胜劣汰关停掉的百货单店也大致维持在10至20家的正常水平。
至2015年底,全国大大小小的连锁百货企业近200家(但部分企业已退市如仁和春天、中国春天、侨鸿、尚泰、华氏、津乐汇、中都、古井百货等),麾下拥有连锁百货门店达到二千来家,门店数约占全国百货店的7成,营业额则占8成以上。
TIPS:全国百货业总门店数近三千家,包括华堂永旺之类的GMS百货及部分大型银座购物广场(但剔除了只有超市没有服饰的小型银座购物广场),及衣之家等折扣百货,但不含HI百货之类的小型特色百货,及三福、玛莎等全自有品牌服饰“百货”门店数。
与此同时,自1996年逐步丧失百年自营传统的中国百货企业,自2012年起受到购物中心大幅放量(时间消费被分流)、百货商场增量过快(同业竞争加剧及商 圈辐射力缩小)、网络电商普及(大众消费分流)、海外旅游购物与免税店及跨境电商兴起(中高档消费分流)、限制三公消费(中高端消费限流)的多方蚕食,其 总体门店规模、销售增速也在明显下滑,利润增幅渐趋下降。
据相关统计数据显示,在2011、2012、 2013、2014、2015年,全国150家连锁百货企业麾下分别停业10、15、22、40、100家百货门店,2011及2012年停业百货门店数 不足当年新开店的10%,但2013年起当年关店数占开店数比率分别达到15%、22%、74%(剔除万达百货数据为33%),2014至2015年更可 谓是中国第三轮百货停业高潮期。
TIPS:就自营业务而言,虽然欧美香港日本的百货同行自营表现光鲜靓 丽,但在我国多数地区却颇为艰难。目前,我国百货自营成功案例主要集中在市场封闭的三四线城市,例如胖东来、信誉楼等,而信息透明、渠道多维的内地一二线 城市却难以创出佳绩(在早年间,上海第一八佰伴、北京乐天、杭州尚泰等外资百货均尝试过难度极高的自营业务,但最终都无奈清货告终)。不过,虽然百货自营 业务叫好不叫座,更缺乏专业人才及制度监管保障,但市场仍需积极创新前行,北京老佛爷、上海连卡佛、金鹰、银泰、百盛、王府井、百联、香港新世界等百货巨 头近年来均不约而同加强了自营板块的尝试。