非遗传承人樊生华在抖音电商展示手艺 :希望年轻人传承传统技艺

作为浙江省非物质文化遗产西湖龙井采摘和制作技艺代表性传承人,樊生华炒茶40余载,早已是大师中的大师。经他亲手炒制的龙井茶,一片难求。

3月5日是惊蛰,你可能会在抖音上刷到这位大师,他将进入直播间,现场表演炒茶技艺。

这是抖音电商“看见手艺计划”中的一环,每逢节气的日子,邀请一位传统技艺大师来到直播间,用新渠道展示老手艺。

草长莺飞时节,必然是属于江南、属于龙井茶的。

非遗传承人樊生华在抖音电商展示手艺 :希望年轻人传承传统技艺

希望更多的年轻人加入进来

“今年受气候影响,可能要稍晚一些开采,能在3月底喝到龙井新茶就很不错了。”电话里,樊生华跟客户解释。核心产区的龙井茶,通常3月中旬到4月中旬开采,一些品质上乘的早茶在3月初就会上市。

樊生华今年61岁。14岁开始学炒茶,只用了几年,就当上了当时生产队的炒茶师傅。

“我还记得,当年用黄泥砖头搭起一排灶台,把炒锅放上去,一个人烧火,8个人炒茶。大家挤在一个小房间里,相互间还比赛谁炒得好。”樊生华笑着说,正是这种氛围,磨练了他的炒茶技艺。

2017年,樊生华被杭州市政府授予“杭州工匠”称号。“突然觉得责任重大,这门传承千年的手艺,不能在我这里断掉。”

炒茶虽然看上去轻巧,实际却很费精力,“我现在体力大不如前,年轻时从早上7点干到下午5点,一天能炒5斤茶,现在干不动了。”

可他发现,如今没有多少年轻人愿意来学这门枯燥乏味的手艺。

耐不住寂寞,炒不好茶。

他现在带了几个徒弟,年纪最大的已经50多岁。“最年轻的那个,还在读大学,学到现在还没有下决心将来要干这一行。”

只得另辟蹊径。除了与杭州本地茶农交流技术,樊生华还时常跑到浙江其他茶叶产区,跑到乡村“技术扶贫”,义务传授炒茶技术。

“希望有更多的年轻人加入进来。”他说。

非遗传承人樊生华在抖音电商展示手艺 :希望年轻人传承传统技艺

上抖音展示“炒茶”,传播茶文化

樊生华在抖音上的号,叫“西湖龙井炒茶大师(奇人匠心)”,开通没多长时间,已经获得近40万点赞。

他觉得自己是在“赶时髦”。

“我听别人说,现在年轻人都在刷抖音,我就想,能不能也开一个抖音号。”用新媒体的方法,推广传统文化,这与很多人不谋而合,“坐在家里就能把炒茶文化推广出去了。”

最火的一条视频,点赞有18.7万,评论近2000条。樊生华在视频里说,为什么国外的文化一发就火,咱们中国千年的炒茶文化却没人关注。有网友说,茶叶太贵了。

“两个巴掌手工做出来的东西,是机器无法替代的,肯定会贵一些。”樊华生举起双手,都是被铁锅烫出来的泡愈合后的疤痕,重重叠叠。为了运营这个抖音号,他专门花钱招了一个会拍视频的人。

“我不会直接在抖音上吆喝卖茶叶,我就让他们给我拍一些炒茶的视频,有时候我还会爬到茶山上,给网友科普一些茶叶知识。有时候,给观众从选材到炒制从头到尾讲一遍,只要有人喜欢看,我就讲。”坐在镜头前,他只想把传播茶文化的事情做好。

抖音号现在有1万多个粉丝,人多了,就经常会有人私下来联系。

有人向他请教如何选茶和品茶,想要拜师。也有人留言,想购买樊生华亲自炒制的茶。和网友互动,樊生华乐此不疲。

当然,对于那些“不怀好意”挑事儿的人,他也会毫不客气怼回去。

3月5日,他将通过抖音号@奇人匠心进行直播,他会做些什么呢?

已经谙熟新媒体套路的老樊,看上去胸有成竹,一点也不怯场:“我想向网友讲一讲核心龙井茶产区的真实情况,比如今年春茶什么时候上市,怎么分辨茶叶的好坏等。这是我作为非遗传承人的责任。希望通过这样的直播,让更多人,特别是年轻人,看到这门传统手艺,并加入进来,把我们西湖龙井茶的千年文化发扬光大。”

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