把冰箱塞满才有安全感?快收藏东方甄选这份家庭版“囤货指南”

“家里有粮,心中不慌”。近期,很多人都开启了居家“囤粮模式”,年轻人更是囤货主力军。然而囤货也要理性,盲目储备只会造成浪费。

随着天气渐热,很多果蔬生鲜不太便于保存,因此囤货前应合理预估再选购。对此,东方甄选为大家整理了一份家庭版的“囤货指南”,让你更加科学的填满冰箱!

把冰箱塞满才有安全感?快收藏东方甄选这份家庭版“囤货指南”

  (蔬菜、水果必不可少)

  蔬菜、果品囤货保鲜指南

很多人都会适当囤菜、水果,但囤蔬果也要讲究“战术”,不能盲目扫货。储备蔬菜要兼顾保鲜期长中短蔬菜的结合,如短期的绿叶菜,搭配较长期的茄瓜类,再加上储存时间较长的根茎类,这样是比较合理的搭配方式。

学会保存很重要。虽然冰箱冷藏能大幅削弱蔬菜的呼吸作用,起到不错的保鲜效果,但并不是所有蔬菜都适用。例如以萝卜、土豆、山药为代表的根茎类蔬菜,这类蔬菜容易因水汽变软,因此更适合在通风、阴凉干燥的室外环境下储备,储备期常达一个月之久。而以芹菜、白菜、卷心菜为代表的叶菜类蔬菜,则可以通过冰箱保鲜,保存时尽量避免紧贴冰箱壁,以免冻伤菜叶,这类蔬菜以1-2周食用为佳。

与蔬菜的保鲜模式相似,水果同样需要精心“呵护”,大家在选购时可以选择带角质层的水果,例如苹果、橙子、香蕉等。这些水果属于耐保存类型,不仅能满足人体日常营养需求,同时在阴凉通风的常温处能储存一周左右,更符合囤放标准。

东方甄选抖音直播间上架的六鳌蜜薯、牛奶芋头、秭归红橙、洛川苹果等蔬果,均是耐储存的蔬果选择,有提前囤货打算的小伙伴可以进行选购。

把冰箱塞满才有安全感?快收藏东方甄选这份家庭版“囤货指南”

  (五谷杂粮丰富营养,对身体多有益处)

  米面、肉类囤货保鲜指南

大米白面等主食以及肉类是每日必不可缺之物,但保质期也较长,大家可以按需囤放,不必购入太多。

随着越来越多人对于健康营养的追求,大家也可以囤些五谷杂粮丰富营养。东方甄选直播间热卖的三色糙米以及荞麦面就是不错的选择,不仅食用方便,美味饱腹,同时易于肠胃蠕动,改善身体健康状态,是居家囤粮有益的选择。

另外,猪肉、牛肉以及鱼、虾等肉类也很耐储存,保鲜、冷冻都能维持一定的新鲜度,但要切记分装保存,不要反复化、冻,这样容易产生细菌,导致变质。牛腩、黄花鱼、鸡胸等冷冻食品,也可以前往东方甄选抖音直播间进行选购,“半囤半吃”更放心。

除了上述必备“硬货”之外,还可以囤放一定的罐头及豆制品食物,在补充能量的同时也能作为主食及肉类的紧急储备。

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