48小时自然糖化成就一粒美味,东方甄选带你品尝正宗新疆灰枣

“天下红枣看新疆,新疆好枣在若羌”,这句话足以彰显若羌作为“中国红枣之乡”的地位。

优越的气象条件、漫长的无霜期、较大的昼夜温差,以及充足日照成就了若羌枣质地细脆,瓷实余香的独特品质。若羌枣又被称为灰枣,虽然大小、色泽都与红枣接近,但其却有着不小的区别。

灰枣属于红枣科目,是若羌红枣在成熟变红之前,因表面结成白霜,颜色发灰得名。每年立冬前后,灰枣在枣树上自然风干,待表皮熟透、颜色发黑,枣农们才会逐个采摘,以保证灰枣内的糖分能够足量封存,因此,若羌灰枣也被称为新疆独一无二的“吊杆枣”。

与一般的红枣相比,灰枣营养价值更高,且口感更甜。灰枣富含多种蛋白质、维生素,以及人体生长所需的20种氨基酸,具有非常良好的健康保健和养生健体的功效,被人们赞誉为灰色的“维生素丸”。

虽然灰枣外表看起来“脏脏的”,但却滋味香甜,皮薄肉厚,枣肉甘甜不腻,绵密无渣,无论是干嚼还是泡水,都能带给你绝佳的味觉体验。

时间与自然只为成就一粒美味。目前“东方甄选”直播间上架了一款来自新疆若羌地区的酥脆灰枣。这款灰枣生长于碱性沙质土壤,被阿尔金天山雪水滋养,每一颗都会经过长达16小时的充足日照及11个月的自然吊干,以达到最佳的干度及甜度。在成熟后,这些灰枣还会通过机械设备自动去核,并采用真空烘干技术,全面锁住营养。

这样0添加、48小时自然糖化也让灰枣更加脆甜醇香,也真正做到让消费者健康又安心,享受每一颗自然美味。

48小时自然糖化成就一粒美味,东方甄选带你品尝正宗新疆灰枣

(图片来源于东方甄选官方直播间)

无论是上班小憩、朋友聚会还是无聊追剧,一颗简单的灰枣都能随时随地给你带来甜蜜能量。新年伊始,“东方甄选”抖音直播间开播,现在就来一起品尝这份原生态若羌灰枣吧。

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