对于广大的本地中小商家来说,春节是一个辛苦忙碌却又收获满满的卖货高峰。美团闪购采访了几家非常有代表性的商家,他们在美团闪购年货节里有着怎样的烟火故事呢?和美团闪购一起走过了一个怎样难忘的新年?
北京的海鲜56号现在的当家人黄朝勇在被问到为什么叫“海鲜56号”时,他解释说“56”是父辈刚来北京打拼时,在批发市场租下来的第一个摊位的编号。“小时候看父辈们做生意觉得他们很辛苦,又要跑进货又要照看摊位。”黄朝勇则在大学毕业后选择了另一条路–进入互联网大厂。但当家里一致决定要做线上渠道却苦于没人懂的时候,他选择回到家里帮忙,上线即时零售平台,一点一滴支持起线上业务。“正是因为有了线上的即时零售渠道,我们才有能力实现稳步增长,才能有充足的资金盘下新的店面。”黄朝勇用“稳”这个字来概括自己去年的经营状态。其实他还是谦虚了,在今年,海鲜56号在寸土寸金的三里屯拓展了新的门店。
想要在任何一个行业站稳脚跟都不容易,黄朝勇甚至挖来了自己在大厂的前同事,利用互联网思维,迅速跑通了线上渠道的经营方法,作为一家海鲜店,线上月均超2000单,生意最好时美团闪购平台月营业额能到80多万。今年年货节,海鲜56号在保证食材质量的同时,主要售卖鲜活海鲜,冻品礼盒,比如带鱼、黄花鱼等,既可以送礼也可以自家食用。“下一步我们希望经营好预售模式,因为活体海鲜的供应条件比较苛刻,这样能保证我们可以持续为顾客提供高品质的产品。”
随着父辈们的年龄增长,年轻一辈将逐渐挑起家中大梁,对生意的经营也有了新的领悟。“机会是一直都有的,一定要坚持下去,但更重要的是紧跟时代的步伐,拥抱变化。”父辈们在水产行业摸爬滚打多年,积累起了优质货源和选品眼光,再结合年轻一代人拥拘线上的经营理念和渠道拓展,海鲜 56 号的生意会越做越扎实。
另一位身在东莞的地道广东人尹宝霞开果汁店的老板,她说,“东莞有30个镇,我希望能伴随美团闪购的发展在每一个镇上都开一家分店。”
尹宝霞在2017年开了家果汁店,持续了一段时间,线下实体生意受到多方面的冲击,再加上创业合伙人的撤股,多重压力相继向她袭来。由于老客户经常问能不能送外卖,尹宝霞开始琢磨如何做好线上生意,这一琢磨,就是5年。
“前几年,美团闪购组织了全国优秀商家的交流群,也经常分享果切品类在平台上的生意机会”,为了学习即时零售店铺的经营之道,她也曾多次跑到安徽、北京等地和同业商家进行交流。从最初经营果汁,到整果,再到延展做果切,她的创业之路一路跟着用户需求的变化在做调整,现今已经成功拓展了4家加盟店,单月营业额超30万。
在今年年货节的准备中,尹宝霞选择主打水果礼盒,目前车厘子礼盒很受欢迎,平均每天都能出十几单。“以及广东这边都喜欢吃砂糖橘,再加上最近大家都知道了补充维C的重要性,所以我也进了一批耙耙柑、沃柑这类果品,混合果类礼盒的销量也很不错。”谈到对2023年的展望,尹宝霞还有一个“小目标”:“东莞有30个镇,我希望能伴随着美团闪购的发展,在每一个镇上都开一家菓哆啦的分店。”
在南京的7件事超市(万达店),也有着属于他的故事。
开门七件事,柴米油盐酱醋茶。为顾客提供生活日常所需,是马骏开社区超市的初心。2019年开店,同年年底开始做线上,第二年平台单量实现飞跃,虽然用“惊喜”概括自己在2022年的经营,但马骏和他的7件事超市,一直是一步一个脚印地成长着。现在7件事超市线上单量占到店铺整体出单量的1/3。“而且有当地的业务团队指导,参加平台的营销活动还能明显带动单量的增长,最高的时候一天能在美团上接到200多单。”
今年年货节,马骏认真准备了坚果、水果、乳品、春联红包等节日用品,凡是门店周边顾客可能会在准备年货期间需要的商品,都能在7件事超市买到,并日马骏还根据往年的复购情况,准备了家庭烘焙类产品,满足春节期间一家人DIY的需求。就在前两天,发生了一个小故事 — 1月10号是中国人民警察节,当天马骏收到了一个“奇怪”的订单:一位小姐姐想买一罐旺仔生奶职业罐,请求店主帮忙挑选出其中的“整察款”,好送给自己身为警察的男朋友作为惊喜。虽然这一单商品不多,但马骏说他从一整箱中找出那罐牛奶,亲手装到包装袋里时,“像是参与了别人的幸福”。从美团闪购的每个订单背后,也许都能洞察出一种生活。
“2023,单量翻番!”这是马骏的小目标,为此,他会努力把店铺的商品丰富度再做提升,从目前的2800做到4000,来满足更多的消费需求。
不止是他们,相信无论在北方还是南方,沿海抑或是内地,美团闪购和年货小店都有着属于他们独特的故事。在即时零售赛道,越来越多的零售小店,通过美团闪购实现了生意增长。
中国有将近700万家夫妻店,越来越多零售商正在布局社区。随着本地实体零售日渐繁荣, 即时履约系统不断完善,30分钟“万物到家”的图景也正在实现。
