11月6日，京东11.11生鲜火锅惊喜日正式开启，汇聚牛羊肉、鱼蟹贝、丸滑、青菜等众多生鲜好物，低至6折。即日起，打开京东APP搜索“生鲜火锅季”，即可进入活动页面，从内蒙古草原的原切羔羊肉卷，到宁夏盐池滩羊、云南深山菌菇，天南地北的火锅食材，可以一站式购齐，轻松搞定一桌热气腾腾的火锅盛宴。
一站式购齐，组合下单还能抽盲盒
本次京东11.11火锅惊喜日主打”一站式购齐”体验。在生鲜会场，消费者可以买到吃火锅需要的所有东西——从火锅食材、调味料、底料，到零食、水饮，一应俱全，免去分散下单的麻烦。活动当天，用户还可以在会场进行生鲜食材和底料调味料的组合购，有机会抽取零食盲盒和京豆，为火锅消费增添一份惊喜。
涮肉鲜香不膻、菌菇时令直发，在家也能吃上全国各地的地标级好味
对普通家庭来说，吃火锅最怕两件事：肉不新鲜、菜不水灵。本次火锅惊喜日，京东生鲜把天南地北的地标好物直接端上消费者的火锅桌。鲜京采内蒙古原切羔羊肉卷、科尔沁国产调理肥牛肉卷、宁鑫宁夏盐池滩羊原切羔羊肉卷等多款牛羊肉涮品，满足不同家庭的火锅需求。
其中，京东定养的盐池滩羊由京东采销及专业品控人员驻场全程把控，从养殖到出栏层层把关，确保滩羊鲜香不膻、风味纯粹。鲜京采京东定养宁夏盐池滩羊原切羊肉卷同步上线，让消费者在家也能涮到地标级好羊肉。
丸滑与特色食材方面，海底捞飞鱼籽虾滑、王家渡低温午餐肉、美加佳火锅蟹棒、海霸王潮汕牛肉丸等，除了吃火锅外，还可以用于煮麻辣烫、烧烤、早餐等多个场景。蔬菜菌菇同样丰富，京地达山东上海青小油菜、京地达山东新鲜黄心娃娃菜、京鲜生&听蔬有机菠菜、京鲜生云南新鲜黑牛肝菌、京鲜生云南鲜菌菇组合等源头直发好物，为火锅餐桌添一份时令鲜味。
十城联动”涮立冬第一锅”，近万款试吃商品落地线下
线上火热开启的同时，京东还在贵阳、武汉、重庆等10个城市举办”涮立冬第一锅”线下活动，现场汇集云南菌菇、贵州酸汤、成都火锅、重庆火锅等四大派系火锅口味，让消费者在立冬时节感受不同地域的火锅风味。
京东生鲜将为线下活动提供近万款试吃商品，包括宁鑫盐池滩羊原切羊肉卷、安井牛肉风味肉丸、馥华福州正宗大鱼丸、京东定养宁夏盐池滩羊原切尊享羊肉卷，以及八合里潮汕手打牛肉丸、海底捞潮汕牛肉丸、桂冠鲜打黑猪香菇贡丸、桂冠芙蓉鱼豆腐等商品，让消费者现场品尝、即时体验。
立冬次日接力上新：1元起拍”超新奇特生鲜”专场，线下展陈同步开放
除了火锅惊喜日以外，11.11期间，京东生鲜还联合京东拍卖在冬至当日（11月7日）开启”超新奇特生鲜”专场拍卖，全场采用1元起拍。本次专场集结多款新奇稀缺生鲜拍品，包含2026产季首发超大5J车厘子、超大鸵鸟蛋、堪比人脸大小的巨型水饺，以及多款小众稀缺果蔬，为消费者带来一场突破日常想象的生鲜体验。
与此同时，京东生鲜携手京东拍卖，在北京京东MALL同步开设线下展陈，展出本次专场全部新奇特色食材。感兴趣的消费者可前往现场观赏、预约参与，近距离感受这些”超新奇特”生鲜的真实样貌。
从线上一站式购齐到线下十城联动，从源头包圆、定植定养的地标好物到组合下单的互动玩法，京东11.11生鲜火锅惊喜日以超级供应链为支撑，把”沸腾”的火锅热情送到消费者身边。即刻起，打开京东APP搜索“生鲜火锅季”，涮起立冬第一锅。11月7日锁定京东拍卖”超新奇特生鲜”专场，线上线下同步解锁生鲜新玩法。
