2022粤港澳大湾区预制菜及肉类食品与水产品贸易展
时 间：2022年8月18-20日 地 点：广州保利世贸博览馆
同期举办：
世界粤菜论坛粤菜产业发展峰会
中国预制菜产业（湾区）论坛
世界粤菜厨皇大赛中国区选拔赛
世界鸽王美食大赛广州区选拔赛
全球优质肉类食材品鉴会
【展会介绍】
根据《国务院办公厅关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》和《乡村振兴战略规划（2018－2022年）》的指导思想，加快推进农业供给侧结构性改革，充分发挥特色餐饮带动优势农产品消费市场作用。按照广东省委省政府《关于推动“粤菜师傅”高质量发展的意见》及《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》文件要求，全力推动粤菜师傅品牌，推广粤菜文化，大力发展粤菜产业。以粤菜文化为平台，以粤菜师傅为抓手，以预制菜为载体，全面落实“一二三产融合”战略发展思路，带动“乡村振兴”。
粤港澳大湾区预制菜及肉类食品与水产品贸易展暨大湾区中央厨房及冷链设备展（简称：大湾区预制菜展）将作为“第四届广州农业食品博览会（简称：世农会）专题展，同期举办；整体展览面积将设23000平方米。世农会成功举办3届，共计吸引国内58个省市县政府组团参展；国外 展团共计39个国家；3届展会共接待80多位总领事及领事参会。2022年将于8月18-20日，继续在广州琶洲保利世贸博览馆举办。
大会以“展览+论坛+赛事+品鉴”相结合的模式，推广预制菜品牌，助力预制菜产品贸易；本次活动以粤港澳大湾区为桥头堡，面向东南亚及欧美市场，做全区域推广。
【组织机构】
联合举办：
世界中餐业联合会粤菜产业委员会
广东省预制菜产业联合研究院
中国-拉丁美洲农业科教创新联盟
华南农业大学
广东省食品学会
协办单位：
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究院
世界粤菜厨皇协会
法国番禺富善社广东代表处
中国酒店用品协会酒店采购委员会
广东省美食文化交流协会
国际粤菜学院
广州烹饪协会
广东弘大智库有限公司
策划承办：广州奥盛展览顾问有限公司
【展会亮点】
国际性——累计已有38个境外机构，30多家国内外媒体，2000多家国内外企业参与。累计境外参展企业超过200家。接待境外采购商超过1000人。
地理优势——广州是粤港澳大湾区中心城市、中国国际物流枢纽，一带一路的枢纽城市，是中国通往世界的南大门，进出口贸易繁荣，展览产业发达。
采购商定制邀请——提供定制服务，按展商需求邀请观众，精准配对采购商，提高参展效益。
展览+会议+活动联动——农产品产销对接会、中国预制菜产业（湾区）论坛、优质猪牛羊肉品鉴会、“金棉奖”评选等多场会议+展览+活动互相联动，参展效益倍增。
【2022精彩活动】
世界粤菜论坛
中国预制菜产业发展（湾区）论坛
2022全球优质肉类食材品鉴会及最受欢迎品牌评选
五届直供粤港澳大湾区农产品食品展及产销对接会
2022广州世界农业食品博览会“金棉奖”评选
【采购范围】
1.农产品食材配送中心
2.加工中心/中央厨房
3.餐饮/酒店管理公司
4.高校单位集团食堂
5.生鲜超市
6.批发商/经销商/国际贸易商
7.新零售渠道电商/社区
【展品范围】
一、肉类食品展区：冷冻/冰鲜牛、羊、猪、禽肉；肉卷、肉丸、火腿、香肠等深加工肉食品；
二、预制菜展区：
猪肉类预制菜：猪肉食材预制菜肴；腊肠、香肠、火腿、肉丸等深加工产品。
牛肉类预制菜：牛肉食材预制菜肴；牛肉制品、牛肉干等深加工产品。
羊肉类预制菜：羊肉食材预制菜肴；羊肉制品、羊肉干等深加工产品。
家禽肉类预制菜：鸡、鸭、鹅、鸽等禽肉类预制菜肴；即食熟食；冷冻禽肉食材与深加工肉制品；
水产海鲜预制菜：海鲜水产预制菜肴、海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等;
蔬菜菌类预制菜：即炒即食净菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、食用菌菜及各种蔬菜制品等;
火锅食材预制菜：毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、丸子、虾滑鱼滑、火锅调味品等;
面食点心预制菜：速冻水饺、包子、馒头、汤圆；烘焙面点半成品；广式早点半成品等
方便食品：罐头食品、方便面、方便米粉、方便米饭、自热式方便菜等;
配餐调料：米面、食用油、酱油、食盐、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料等。
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