民以食为天，吃饭是一个人首要解决的问题。一直以来，中餐口味纷杂，据不完全统计中国有不同风味明显差异的菜类有近千种类，大的菜系也有较为出名的八大菜系。如何让南北东西中不同地域美食打破时间空间的限制，一直是美味追求者及餐饮大厨们头疼的事，预制菜的出现，让中餐连锁化标准化成为可能。随着冷链运输以及冷藏保鲜技术的发展，半成品菜，预加工菜，方便了餐饮店及吃货们，让各地美食打破了地域的限制，跨越了时间空间的纬度，让大厨手艺大厨风味进入寻常人的餐桌。中原郑州预制菜产业大会将于10月14日在郑州国际会展中心举办，同期举办中国预制菜高峰论坛，一县一品乡村振兴项目论坛等等，欢迎莅临现场。
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