2024第15届中国（广州）火锅食材用品展览会
时间：2024年5月16日-5月18日 地点：中国进出口商品交易会馆B区
同期举办： 2024第十五届广州餐饮食材、肉类冻品、海鲜水产展览会
2024第十五届广州预制菜产业展览会
2024第十五届广州预制菜加工与包装设备展览会
主办单位：广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会
协办单位：全国各省市餐饮（商）协会、港澳地区餐饮（饮食）、烹饪、 饭店协（商）会
“CRE广州火锅展”致力于搭建火锅业一站式采购平台，加强火锅产业链交流与合作，提升企业品牌认知度和影响力，从而推 进中国火锅行业的整体发展；广东省餐饮服务行业协会火锅专委会整合火锅上下游产业链–举办CRE ? 2024第15届中国（广州） 火锅食材用品展览会，大会展会面积达80000平方，超2000家参展品牌，专业观众预超100000人，100000+新品爆品，30+场同 期论坛&大赛。特别策划火锅思想盛宴–第七届中国（广东）火锅产业大会暨广东餐协火锅专委会年会、第五届中国火锅畅销菜品 （广州）大赛，旨在拓宽火锅品类与种类的创新路径，优化火锅产业的生态格局。
多元目标买家集结，提升展商销售业绩
终端商户、流通渠道集群、专业市场经销代理商
全国各省市、港澳台及海外餐饮、酒店行业协（商）会会长、秘书长；
大型酒店、大型商超、连锁餐企、中式酒楼、西餐厅、快餐、团餐、火锅店、自助餐、学校食堂、行政单位食堂、旅游景点、度假村、娱乐场 所、中央厨房、大型餐饮机构、餐饮服务企业等；
水产海鲜市场、冷冻调理交易市场、肉类食品交易市场、农副产品交易市场、冷藏物流基地等大型专业市场的经销商、代理商、贸易商等。
同期论坛及赛事
引领火锅行业新趋势跨界激发行业新思维2024广州火锅展充分发挥展会效益， 推动行业革新发展，通过举办论坛、 会、发布会、比赛等多种形式活动，
积极对接打通行业新渠道，架设行业新通路，鼓励行业 新企业，探索行业新趋势，发掘行业新产 品，赋能行业新品牌，以权威视角为火锅 行业品质与创新发声。
行业论坛
第二届中国（广州）餐饮预制菜产业大会
第七届中国（广州）外卖产业大会
第七届中国（广州）火锅产业大会
第七届中国日料产业大会
第五届中国餐饮业数字化战略研讨会
第三届中国（广州）餐饮供应链战略研讨会
广东省餐饮服务行业协会理事会
广东省粤菜产业发展促进会理事会
第二届中国（广州）餐饮设计大会
新食材、新技术、新营销、新地产专场路演
展会同期举办20余场行业论坛，聚焦餐饮行业热点问题，共讨餐饮业发展 新思路，了解行业新趋势，为餐饮企业及上下游供应（服务）商提供创新发 展理念，与更多餐饮业同仁共绘发展蓝图。
CRE国际烹饪创艺大赛
第十二届中华粤菜厨师节暨2024创新粤菜烹饪大赛
第九届全国分子厨艺烹饪大赛
第七届中国火锅畅销菜品（广州）大赛
第六届中国寿司邀请赛
第四届中国湘菜大师、名师（广东区）晋级赛
第四届广东烧腊精英精品大赛
第二届预制菜烹饪比赛
NCEC第二届全能咖啡师技能竞赛（广东?广州）暨
2024年全国咖啡萃取锦标赛（广东省赛区）
展会同期举办10余场烹饪大赛，本次赛事主办方为广东省餐饮服务行业协会、广东省 团餐配送行业协会，协办单位为全国各省市、港澳地区餐饮、烹饪协（商）会。通过赛事 组委会成员们的通力指导，并得到了业内人士和社会各界的支持和关注；CRE?第15 届国际烹饪创艺大赛通过组织厨师同场竞技，为更多餐饮厨艺从业者打造一个展示 风采、切磋厨艺、交流互动、菜品研发的优良交流平台。提升并培养更多的年轻厨师， 以此促进加强餐饮在中国的发展。
重磅发布
2023广东餐饮百强发布及数据分析广东省餐饮服务行业协会联合有关协会、合作单位，自2015年起已连续九年开展了广东餐饮百强评选活动，得到了政府、媒体和行业的广泛关注和支持，为扩大行业统计范围，培育更多优秀企业，将每年继续发布“广东餐饮百强企业”榜单，为促进广东餐饮产 业升级、引领行业发展作出更大的贡献。
培训考察
特色食材、品质厂家、网红旺店、中央厨房等专业考爲
餐饮行业经营管理、商业模式连锁开发、厨艺技术、厨务管理等专业培训。
