郑州预制菜产业展览会将与28届郑州全国商品交易会同期举办I浅谈广东水产预制菜价格再创新高

中原预制菜产业博览会将于2022.10.14-16日在郑州国际会展中心举办

2022041905434648v2-379415af14a7ab1a39225dde9806f9ca_1440w据媒体报道,4月14日,在广东罗非鱼主产地茂名,罗非鱼价格超过6元/斤,创历史新高。据行业反映,近两年来,罗非鱼价格持续高位运行,内销增长,罗非鱼销售对出口的依赖度降低,结果就是国外国内渠道销售旺盛,鱼价攀上罕见高位。罗非鱼是目前水产预制菜的主要食材之一。通过制作成烤鱼,塘头价为3-5元/斤的罗非鱼跳出传统消费形态,市场价增加了6-8倍,实现水产品从厨房食材到预制菜品工业化生产的转变。终端产品价格提升,整个行业价值不断做大,最终将惠及产业链各个环节。19e084fef32d470daf295197a66dcc87

据国家统计局18日发布的数据显示,RCEP生效首季,我国与14个成员国贸易额增长6.9%,RCEP落地实施不断深化,带来了广阔的增量市场。以预制菜市场为例,在RCEP的催化下,预制菜让国内农产品迅速与国际市场融合,企业可以在成员国间更优惠地采购原料,也可以将产品销往更广阔的市场,带来了进口与出口的双重红利。由此带来的直接影响还有原产地原料鱼价格的上调。预制菜是农业工业化、农产品食品化的过程,在产业的演化、融合过程中,衍生出新的市场价值。罗非鱼预制菜的新市场空间,或将给这个行业转型带来机遇,激发出更大潜力。2022042005250599

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