武汉星起航:钟薛高的翻车是有迹可循的,高端品牌从不是速成的

钟薛高近期被骂出圈,不仅是因为产品的食品安全问题引人关注,更是源于“雪糕刺客”这个热度梗。其实钟薛高从创立之初的产品定位就是高端雪糕市场,最初被消费者熟知是凭借与故宫博物院、五芳斋等传统IP的联名,凭借极具特色辨识度的瓦片造型给消费者留下深刻的印象。

而钟薛高被骂出圈更多的是被线下铺货商家影响,商家将高端雪糕隐藏在平价雪糕之中,没有明码标价,等到结账时才发现价格差异,从而在消费者心中留下印象成为“雪糕刺客”的代名词。

而同样是高端雪糕企业,哈根达斯一直以来售价就比较高却几乎没有遭受过这种谩骂。哈根达斯创立百年,一直都在讲述它的品牌故事,让品牌在市场中形成一定的影响力让全球消费者熟知。

一个品牌只有经过时间的检验,它的品牌故事才能被经典传唱,即便高溢价也能被消费者所接受。而哈根达斯除了品牌故事外,还有自身的品质以及线下的优质服务,为消费者提供场地和服务也是产品的部分价值,这才是产品尽管高溢价也能被广大消费者所接受的主要原因。

任何产品想要打造成一个高端品牌也不是一天就能实现的,单靠网络营销、明星代言、KOL背书只能快速打响品牌知名度,而要想高端品牌深入人心必得有在市场中的长期沉淀,做品牌从来就不是一蹴而就的事,想用短期的速成超越百年品牌是很容易翻车的。

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