久久丫品牌成立20周年:过硬品质成就卤味“传奇”

如今,随着人们生活水平的提高,人们对“吃”的品质需求越来越高,场景也越来越多样化。作为国内知名的休闲卤味熟食品牌,成立20周年的久久丫凭借着先进的生产工艺、优质的多样化产品、创新的产品研发、敏锐的新营销模式探索,开创了休闲卤味熟食的新风尚,席卷全国。

久久丫品牌成立20周年:过硬品质成就卤味“传奇”

先进生产工艺严格品控 美味更放心

为了制作出安全美味的卤味熟食,20年来,久久丫一直在进行探索。自2002年创立开始,久久丫的创始团队三顾茅庐请来了武汉资深卤鸭脖师傅,反复试验,终于烹制出让人食指大动的美味。久久丫团队对于品质极为看重,严选樱桃谷鸭,连鸭脖的长短重量粗细都有详细的要求,香料秘方也是从武汉空运至全国各地,连盐和味精这样的调味品也经过了精挑细选,这使得久久丫很快以高品质的美味占领了消费者的心智。

商业版图扩张、生产工艺进步后,久久丫更是精益求精,用国内外先进的自动化设备,十万级净化车间标准生产。久久丫配置了规范的实验室及相应的检测设备用于严格品控,从原辅材料验收、包装材料验收到理化检测、微生物检测、生产现场质量巡检、质量体系建设维护等,全环节把控。

久久丫品牌成立20周年:过硬品质成就卤味“传奇”

德国MAP包装保鲜技术 保持新鲜美味

为了让消费者买回家的卤制品能保持最佳风味与口感,久久丫采用了德国MAP包装锁鲜技术,能够锁住食物刚出锅1分钟时候的美味,并在120小时内都处于睡眠状态,在这个时期进行运输,保温冰箱、冰袋全程控制温度,让食物保持本味与新鲜。

久久丫的食物运输全程冷链,每天凌晨2点即出库,在门店开业前完成配送到店,新鲜美味即刻可得。

系列产品口味不断更新 适配多种口味

久久丫拥有强大的产品自主研发团队,每年研发的新品都有上百款,适应不同消费者的消费需求,孜然鸭脖系列、网红凤爪系列、小海鲜系列等,都是门店热卖的爆款。

如今,久久丫有五大系列产品,分别是武汉原味系列、老卤五香系列、招牌素材系列、招牌卤味系列、招牌海鲜系列。由于门店遍布全国,为了满足不同地区受众的口味特点,久久丫还开发了地域专属风味,并通过热卤、爆散、拌菜、气调、真空等五大体验模式,将卤味制作过程全程体现,流程透明品质过硬,圈粉无数。

久久丫品牌成立20周年:过硬品质成就卤味“传奇”

20年栉风沐雨,20年砥砺前行,2022年是久久丫品牌成立的20周年,旺盛的品牌生命力与高价值,助力久久丫品牌继续勇攀高峰,再创辉煌。未来,久久丫将坚持初心,不断创新,深耕卤味市场,致力于持续打造卤味休闲食品行业标杆。

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