地道西北面点在家吃,来东方甄选找寻记忆深处的味道

提起西北,总让人不由得想起壮美豪放的秦腔、风韵千年的黄土高坡、敦煌的婀娜、汉唐的遗风……其实除此之外,西北的特色美食也总能撩拨起吃货们“馋馋欲动”的心,这其中又以西北风味面点最为诱人。

2012年美食纪录片《舌尖上的中国》开播即成经典,纪录片里选取的一道道美食都成为了各路老饕们的、寻味指南。其中,《舌尖1》里有着质朴笑容的黄老汉和他家的黄馍馍,随着节目热播赢得了很多观众的赞誉。

黄老汉的黄馍馍,面饼采用陕北绥德特产的糜子面发酵而成,再用蒸好的红豆和红枣拌成香香甜甜的馅料包裹其中。蒸熟出锅时,黄米特有的香气氤氲弥漫,随手掰开后,暗含香甜的暗红色红豆枣泥馅让人垂涎欲滴,吃在嘴里丝毫感觉不到粗粮的粗糙口感,有的只是粗粮精作的细腻香甜。

地道西北面点在家吃,来东方甄选找寻记忆深处的味道

  (传承自黄老汉的陕北黄馍馍)

  近日东方甄选抖音官方直播间正式上架了传承自黄老汉手艺的陕北特色杂粮糕点黄馍馍,将质朴、道地的陕北味从“舌尖”纪录片带进了大家的餐桌。

除了黄馍馍以外,东方甄选这次精选的面点组合,还包括在线下门店卖得爆火的蒙古奶酪饼和红豆玉米窝窝头。蒙古奶酪饼由优质的河套雪花粉配以草原鲜奶制作而成,12斤鲜奶仅产出1斤奶酪,趁热吃,流心、爆浆、拉丝样样不少,不仅口舌间的获得感满满,吃奶酪的仪式感同样拉得满满。

地道西北面点在家吃,来东方甄选找寻记忆深处的味道

  (爆浆、拉丝的蒙古奶酪)

  红豆玉米窝窝头也是面点组合中的一员大将,面饼是由来自内蒙古大草原乌兰察布的玉米面和河套麦香粉搭配制作而成,馅料是纯纯的清甜红豆沙。值得一提的是,这款西北小点是由手工搓制而成,外表非常精致,视觉上就让人赏心悦目,再加上精准的原料配比,咬上一口满嘴的软糯香甜。

地道西北面点在家吃,来东方甄选找寻记忆深处的味道

  (元气满满的红豆玉米窝窝头)

  为了满足时下快节奏、多场景的美食需求,本次东方甄选上线的西北面点组合,采用了贾国龙功夫菜-40℃的急冻锁鲜技术,锁住了出锅的味道,无论外出郊游、工作加班、亲友聚餐,让大家随时随地都能吃到一顿好饭,真正实现地道美食在家吃。找美食来东方甄选,更多好物均在东方甄选抖音直播间。

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